Décoratifs et fonctionnels, nos magnifiques pots à ail faits à la main sont fabriqués à partir d’érable canadien et de noyer noir soigneusement sélectionnés, avec des teintes riches et chaleureuses complémentaires qui rehaussent l’atmosphère de la cuisine tout en offrant des conditions idéales pour préserver les magnifiques saveurs d’ail et prolonger la durée de conservation des bulbes d’ail. Les pots peuvent également être utilisés pour stocker séparément d’autres épices, comme le gingembre ou le curcuma (le mélange de plus qu’un type d’épice dans un seul récipient n’est pas recommandé).

Ceux-ci sont conçus pour offrir des conditions naturelles de stockage à sec à température ambiante tout en limitant la lumière et en permettant une circulation d’air suffisante. Dans de telles conditions et en fonction du taux d’humidité de la cuisine, les bulbes d’ail entiers peuvent se conserver plusieurs mois ou plus dans ces récipients.

Nos pots à ail sont faits à la main en découpant une série de bandes d’érable appelées douelles ou douves, qui sont ensuite collées ensemble, à l’aide de la colle imperméable approuvée pour contact alimentaire, en une forme ronde et ouverte. À son tour, cette forme est collée sur une base en noyer noir, après quoi la pièce assemblée est tournée sur notre tour à bois vintage, y compris la finition de l’intérieur de la pièce pour obtenir une forme lisse. Le couvercle en noyer noir, également tourné sur notre tour à bois, présente une forme stylisée d’un bulbe d’ail pour la poignée. Douze petits trous de ventilation sont disposés en zigzag sur la pièce. Il est ensuite fini avec de l’huile minérale sécuritaire pour les aliments.